• 在使用不銹鋼廚具的過程中應注意什么

    來源:云南火雍廚房設備有限公司 | 發布時間:2019/12/12 13:45:52

       昆明不銹鋼廚具,油炸食品時,要控制好鍋內油量,并防止水滴和雜物掉入鍋中。油鍋加熱時應采用溫火防止火勢過猛、油溫過高而造成油鍋起火,發生火災。昆明不銹鋼廚具,購置合格的電器廚具。電器廚具要按照說明書規范使用,不得超負荷使用電器。如發現老化或破損要及時更換。使用帶熄火保護裝置的安全型灶具。超大城市綜合體內各區域管理部門,必須與消防控制室建立暢通的信息聯系。

       確保一旦發生火警,能夠及時確認、處置和組織疏散。有頂棚的步行街、中庭應僅供人員通行,嚴禁設置店鋪攤位、游樂設施及堆放可燃物,滅火救援窗嚴禁被遮擋,標識應明顯。餐飲場所嚴禁使用液化石油氣,設置在地下的餐飲場所嚴禁使用燃氣。餐飲場所使用可燃氣體作燃料時,可燃氣體燃料必須采用管道供氣,廚房的環境比別的地方潮濕,特別溫差又大,所以會在電器線路上留有水滴,特別是插口處很容易產生水滴,從而導致電器線路短路而引起火災。

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       油的使用不規范。昆明不銹鋼廚具廠家,燃料中主要的是油,廚房的烹飪也離不開油。一般廚房的燃料用油指柴油、煤油,用柴油的可能性更大。云南不銹鋼廚具批發,但是柴油的閃點較低,在使用過程中,因使用不當或者放置不當等原因很容易引起火災。

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